1. ชื่อโครงการ
การแข่งขันเฟ้นหานักชงกาแฟ “Thailand Indy Barista Championship ครั้งที่
2. วัตถุประสงค์
1. เพื่อให้พนักงานตระหนักถึงความสำคัญของการชงกาแฟอย่างถูกต้องตามมาตรฐานของการชงแบบเอสเพรสโซ่
2. เพื่อกระตุ้นให้เกิดการพัฒนาความรู้ความสามารถในฝีมือการชงกาแฟ
3. เพื่อสามารถทราบวิธีการใช้เครื่องชงกาแฟเอสเพรสโซ่ได้อย่างถูกต้อง
4. เพื่อให้มีความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับกาแฟชนิดต่างๆ
5. เสริมสร้างให้มีความคิดริเริ่มสร้างสรรค์
6. สร้างความภาคภูมิใจในตัวเองและองค์กร
7. พนักงานได้มีการแลกเปลี่ยนความรู้ ความคิดเห็นซึ่งกันและกัน
8. เป็นการคัดเลือกตัวแทนการแข่งขัน
The Champ เพื่อเข้าอบรมการชงกาแฟ และการเข้าร่วมการแข่งขัน
3. กลุ่มเป้าหมาย
นักชงกาแฟอิสระ จากร้านกาแฟต่างๆ ทั่วทั้งประเทศไทย ( ภาคเหนือ, ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ, ภาคตะวันออก, ภาค
กลาง และ ภาคใต้( ภาคละ 20 คน ) จำนวนทั้งสิ้น 100 คน
คลิ๊กเพื่อดูรายละเอียด
No comments:
Post a Comment