ประวัติการก่อตั้ง
สมาคมผู้จัดการฝ่ายอาหารและเครื่องดื่ม จังหวัดภูเก็ต
จากปี 2528 ถึง ปี 2530 การแข่งขัน Bartender Contest มีการจัดการแข่งขันประจำปี ซึ่งจัดเฉพาะภายในจังหวัดภูเก็ตเท่านั้น โดยผู้ที่ริเริ่มโครงการคือ สมาคมธุรกิจการท่องเที่ยว จังหวัดภูเก็ต โดยมี ผู้จัดการฝ่ายอาหารและเครื่องดื่มเป็นผู้ดูแลการประกวด ซึ่งการแข่งขันในปี 2528 - 2530 แข่งขันเฉพาะ Cocktail ที่ชื่อว่า Phuket
จนกระทั่งปีพ.ศ. 2531 คุณประทีป สร้อยสุนทร ผู้จัดการฝ่ายอาหารและเครื่องดื่มโรงแรมภูเก็ตไอน์แลนด์
รีสอร์ท (ซึ่งปัจจุบันนี้ เปลี่ยนชื่อเป็น Evason Phuket หาดราไวย์) ได้เป็นผู้ริเริ่มจัดขึ้นในนามของ ผู้จัดการฝ่ายอาหารและเครื่องดื่ม จังหวัดภูเก็ต โดยยังมิได้เป็นสมาคม ในช่วง 3 ปีนี้มีผู้เข้าร่วมแข่งขันไม่เกิน 12 โรงแรม เพราะยังไม่มีสมาชิกถาวร
การแข่งขัน Phuket Bartender Contest ครั้งที่ 1 เมื่อปี 2531 ที่โรงแรมเพิร์ล
การแข่งขัน Phuket Bartender Contest ครั้งที่ 2 เมื่อปี 2532 ที่หน้าหาดป่าตอง ถ. ทวีวงษ์
การแข่งขัน Phuket Bartender Contest ครั้งที่ 3 เมื่อปี 2533 ที่โรงแรมภูเก็ตเมอร์ลิน
จนถึงปี พ.ศ. 2534 คุณวิจักษณ์ ศรีวิโรจน์ เป็นผู้ริเริ่ม จัดตั้งสมาคม ผู้จัดการฝ่ายอาหารและเครื่องดื่ม จังหวัดภูเก็ต ได้มีการเลือกตั้งและจัดสมาชิกถาวรเพิ่มเติม ได้มีการติดต่อหาผู้อุปถัมภ์ จาก Supplier ต่าง ๆ ทั้งในจังหวัดภูเก็ต และ กรุงเทพฯ เพื่อหาทุนมาเป็นค่าใช้จ่ายในการจัดงาน โดยใช้ชื่องานว่า
Phuket Bartender Contest (Southern) โดยจัดการแข่งขันอย่างเป็นทางการ
การแข่งขัน Phuket Bartender Contest (Southern) ของสมาคมผู้จัดการฝ่ายอาหารและเครื่องดื่ม จังหวัดภูเก็ต
ประธานคนแรกของสมาคมคือ คุณวิจักษณ์ ศรีวิโรจน์ (2534 – 2536)
การแข่งขัน Phuket Bartender Contest (Southern) ครั้งที่ 1 เมื่อปี 2534 ที่โรงแรม เมโทรโพล
การแข่งขัน Phuket Bartender Contest (Southern) ครั้งที่ 2 เมื่อปี 2535 ที่โรงแรม กะรนวิลล่า
การแข่งขัน Phuket Bartender Contest (Southern) ครั้งที่ 3 เมื่อปี 2536 ที่โรงแรม ภูเก็ตเมอร์ลิน
ประธานคนที่สอง คือ คุณเดช โหรสกุล (2536 - 2538)
การแข่งขัน Phuket Bartender Contest (Southern) ครั้งที่ 4 เมื่อปี 2537 ที่โรงแรม กะรนวิลล่า
การแข่งขัน Phuket Bartender Contest (Southern) ครั้งที่ 5 เมื่อปี 2538 ที่โรงแรม เมโทรโพล
ประธานคนที่สาม คือ คุณไพศาล จันทวงศ์ (2538 - 2540)
การแข่งขัน Phuket Bartender Contest (Southern) ครั้งที่ 6 เมื่อปี 2539 ที่โรงแรม เมโทรโพล
การแข่งขัน Phuket Bartender Contest (Southern) ครั้งที่ 7 เมื่อปี 2540 ที่โรงแรม รอยัลภูเก็ต ซิตี้
ประธานคนที่สี่ คือ คุณศักดา วารีพร (2541 - 2542)
การแข่งขัน Phuket Bartender Contest (Southern) ครั้งที่ 8 เมื่อปี 2541 ที่โรงแรม เมโทรโพล
ประธานคนที่ห้า คือ คุณสมจิต คุรุ (2542 - 2543)
การแข่งขัน Phuket Bartender Contest (Southern) ครั้งที่ 9 เมื่อปี 2542 ที่โรงแรม รอยัลภูเก็ต ซิตี้
ประธานคนที่หก คือ คุณสุรพงษ์ ศาสตราภัย (2543 - 2544)
การแข่งขัน Phuket Bartender Contest (Southern) ครั้งที่ 10 เมื่อปี 2543 ที่โรงแรม รอยัลภูเก็ต ซิตี้
ประธานคนที่เจ็ด คุณเอก อับดุลราฮิม (2544 – 2545)
การแข่งขัน Phuket Bartender Contest (Southern) ครั้งที่ 11 เมื่อปี 2544 ที่โรงแรม ภูเก็ตอาคาเดียร์
ประธานคนที่แปด คือ คุณธีรวิทย์ ยิ่งดำนุ่น (2545 – 2548)
การแข่งขัน Phuket Bartender Contest (Southern) ครั้งที่ 12 เมื่อปี 2545 ที่โรงแรม รอยัลภูเก็ต ซิตี้
การแข่งขัน Phuket Bartender Contest (Southern) ครั้งที่ 13 เมื่อปี 2546 ที่โรงแรม รอยัลภูเก็ต ซิตี้
การแข่งขัน Phuket Bartender Contest (Southern) ครั้งที่ 14 เมื่อปี 2547 ที่ โรงแรม รอยัลภูเก็ต ซิตี้
การแข่งขัน Phuket Bartender Contest (Southern) ครั้งที่ 15 เมื่อปี 2548 ที่โรงแรม รอยัลภูเก็ตซิตี้
*หมายเหตุ การแข่งขันครั้งที่ 12 เป็นการแข่งขัน Bartender Contest (Southern) รวมภาคใต้ เขตอันดามันทั้งหมด
การแข่งขันครั้งที่ 13 เป็นการแข่งขัน Thailand Bartender contest ที่จังหวัดภูเก็ต ครั้งแรก และหลังจากนั้นก็เป็นการแข่งขัน Phuket Bartender Contest (Southern) และมีการส่งผู้แข่งขันชนะเลิศ 3 คน ไปร่วมแข่งขันที่กรุงเทพฯ (เริ่มปี พ.ศ. 2546 THA ได้เข้ามาควบคุมการแข่งขัน Phuket Bartender Contest (Southern)จนถึงปัจจุบัน)
ประธานคนที่เก้า คือ คุณอนุรักษ์ แสงสุข (2549 – 2550)
การแข่งขัน Phuket Bartender Contest (Southern) ครั้งที่ 16 เมื่อปี 2549 ที่โรงแรม รอยัลภูเก็ตซิตี้
การแข่งขัน Phuket Bartender Contest (Southern) ครั้งที่ 17 เมื่อปี 2550 ที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัล ภูเก็ต
ประธานคนที่สิบ คือ คุณศักดา วารีพร (2551 – ปัจจุบัน)
การแข่งขัน Phuket Bartender Contest (Southern) ครั้งที่ 18 เมื่อปี 2551 ที่โรงแรม ภูเก็ตเกรซแลนด์
การแข่งขัน Phuket Bartender Contest (Southern) ครั้งที่ 19 เมื่อปี 2552 ที่ โฮมเวิร์ค ภูเก็ต
การแข่งขัน Phuket Bartender Contest (Southern) ครั้งที่ 20 ปี 2553 ที่ โฮมเวิร์ค ภูเก็ต